静岡市で美味しい天ぷらランチを探している人におすすめしたいのが「天ぷら 水面」。
青葉通り近くにある天ぷら専門店で、旬の魚や野菜を使ったコース料理が楽しめるお店なんですよ～！
しかも、ランチタイムでも本格的な天ぷらコースを味わえると評判です。
今回は5,000円のランチコースをいただいてきたので、実際の内容や感想を詳しく紹介します。
天ぷら 水面とは｜静岡市で人気の天ぷら専門店
静岡駅から徒歩7分ほどの、静岡市葵区両替町の青葉シンボルロード横にある天ぷら専門店「天ぷら 水面」。
駿河湾の魚介や地元野菜など、季節の食材を使った天ぷらを楽しめるお店です。
素材選びからこだわり、揚げ方や温度管理にも細かく気を配っているのが特徴。
「敷居の高い和食をもっと気軽に楽しんでほしい」というコンセプトで、ランチからコース料理が楽しめるのも魅力です。
メニュー|天ぷら水面
ランチコースは全3種類で、コース料理のみ。
▼渚（なぎさ）3300円
▼雫（しずく）5,500円
▼湊（みなと）8,800円
予約制
予約をすると確実ですが、お席が空いている場合は予約ナシでもご案内可能とのことです！
ドレスコード
ドレスコードの指定はありませんでしたが、他のお客さんが不快にならない服装であれば大丈夫と食べログに記載がありました～！
子ども連れ
子ども用のメニューがあるかどうかなどは、予約の際に聞いてみてください！
店内の雰囲気｜カウンター中心の落ち着いた空間
店内は落ち着いた雰囲気の和空間。
席数は多くなく、L字型のカウンター席を中心に約14席ほどのコンパクトなお店です。
カウンター席では、目の前で天ぷらを揚げる様子を見ることができるのでライブ感を楽しみたい方はカウンター席がおすすめ。
料理ができあがるまでの時間も楽しめますよ～。
5000円ランチコースの内容|天ぷら 水面
今回いただいたのは、「雫（しずく）5,000円」のランチコース。
コース形式で料理が順番に提供されるため、一品一品をゆっくり味わいながら食事が楽しめます。
※内容は季節や仕入れによって変わります。
前菜
まず最初に登場するのが前菜。
小鉢で数種類の料理が盛られており、和食らしい繊細な味付けが印象的。
梅肉ようかん、求肥餅、まぐろ。ピンクの花びらのような形のものはじゃがいもだそうです！
コースの最初から丁寧な料理だと感じられる一皿でした。
お造り
続いてお造り。
駿河湾の魚を中心に、その日おすすめの鮮魚が提供されます。
本日は上からほんまぐろ、しめじ、マッシュポテト！
黄色い食材はすずかかぼちゃです。
お味がついているので、上から下まで一緒に食べると……クリーミーで美味しい～！
天ぷらだけでなく、魚料理もしっかり楽しめるのがこのコースの魅力です。
天ぷら（海老・魚・野菜）
次はメインの天ぷらです！
お塩が3種類と、天つゆに大根おろし。
お塩で、半分は天つゆで、そのままで、など食材によって大将が美味しい食べ方を教えてくれるので、とってもスムーズに食べられました～！
1.車海老の頭
2.海老
まずは「車海老の頭」に「海老」です。
車海老の頭はぱりぱりで、海老はぷりっぷり。
天ぷらは、目の前のカウンターキッチンで大将がひとつずつ丁寧に揚げてくれます。
ボーンと大皿に出来上がるがのるのではなく、ひとつひとつ大将がタイミングを見て揚げて提供してくれるので、とても丁寧さを感じました。
3.たけのこ
たけのこって食感がコリコリ＆シャキシャキのイメージでしたが、こちらのたけのこは、ふわんっと柔らかい食感！
スッと噛みきれます！
4.湯葉の天ぷら
湯葉の天ぷらに、クリームチーズとゆずが乗っています！
慣れ親しんだチーズ餃子をオシャレにしたようなお味で、デザートのよう。
箸休め
天ぷらの途中で箸休め。
「菜の花と炙りまぐろの柚子ポン酢」です！
さっぱりしているので、天ぷらで重くなりかけた胃がリセットされました～。
5.駿河湾産のめいご
「駿河湾産のメイゴ」。
私ははじめてメイゴを食べたのですが、白身でクセがなく、さっぱりとしてふっくらで、とても美味しかったです。
6.安土信長ネギ
滋賀県で栽培されるブランド「安土信長ネギ」。
太いのに辛みがなくて、シャキッとしていました。
7.さつまいも
「さつまいも紅はるか」。
高い糖度としっとり・ねっとりとした食感が特徴ですが、こちらの紅はるかも甘くてねっとりしていて、小さいながらも満足できる逸品です！
8.金時人参
こちらは「金時人参」。
柔らかくて甘くて、中を見ると真っ赤で、普通の人参とは全然違います！
材料一つにもこだわりをもって仕入れ、選んでいるんだなと感動しました。
9.まぐろとわさびの天ぷら
ぱっと見、レアで美味しそうなお肉に見えますよね～？
こちらはお肉ではなく、まぐろの天ぷらなんです！
さすがは静岡、まぐろのレシピがふんだんに使われていますね。
まぐろの天ぷらははじめてですが、クセになりそうなほど美味しかったです。
わさびはまったく辛みを感じず、ただただ旨味が感じられました！
〆のご飯もの
〆のご飯は「天丼」or「天茶」から選べます。
2つを掛け合わせた「ハーフ」も選べるとのことでしたので、今回私は「ハーフ」をお願いしました。
ワサビは「ワサビ栽培発祥の地 有東木」のもので、鮮やかな辛さにほんのり甘さを感じられました！
天丼
まずは天丼として、半分くらいごはんと天ぷらをいただきます。
天ぷらはサクサク、海老はもっちりで、天丼好きな私としては「すごくいいお店に来たな」と感動する美味しさ。
サイズは小ぶりなので、すでにお腹がいっぱいでもペロンと食べられちゃう大きさです。
天茶
お次は出汁をた～っぷりいれて、天茶にしていきます！
いや～。天丼も天茶も選べないほど美味しい！
それぞれ良さが違うので、選べない方はぜひハーフで！
天丼を選ぶと赤出汁のお味噌汁がついてきますが、天茶を選ぶとかつお節をふんだんに使った出汁でいただきます。
こちらの出汁が本当に美味しい！
天茶を食べ終わって、さらに器に注いで飲んだほど美味しかったです。
デザート
最後はデザート。
「ゆずのジェラート」か「いちごの天ぷら（バニラのアニス付き）」を選べましたので、私はいちごの天ぷらをチョイス。
同伴者とはそれぞれの注文でも大丈夫だそうです。
いちごはサクサクしていて味がしっかりして、アイスとよく合っていました。
追加の天ぷら
〆のご飯の前、揚げ物がすべてで終わったころ「追加のご注文ができます」とメニュー表を見せていただきました。
せっかくだからと、何点か注文したのでご紹介しますね。
残念ながら牛肉ミスジは売り切れでした……。
お肉を堪能したい方は「湊」コースで！
海老しんじょう
「海老しんじょう（1,000円）」。
丸い海老しんじょうが一般的だと思いますが、こちらはまるで卵焼きかのような四角サイズ！
しっかりとした味がするので、そのまま食べてOKです！
太刀魚
「太刀魚（1,300円）」。
脂がのっていて上品なお味。
骨があるのかないのか、わからないほどしっとり。
「河豚（1,000円）」。
私は河豚が大好きなので「天ぷら 水面」の河豚コースが2025年11月12日～2026年3月1日とちょうど終わってしまっていたのが残念でしたが……一品でも大変美味しかったです！
河豚コースは2026年冬～をお楽しみに！
実際に食べたまーちゃんの感想|天ぷら水面
天ぷら水面のランチコースを食べて感じたのは、
「コース全体のバランスがとても良い」ということ。
・前菜
・お造り
・天ぷら
・ご飯
・デザート
と、和食の流れをしっかり楽しめる内容でした。
これだけ食べても、翌日1kgも太っていないどころか寧ろ0.4kgほどマイナスに……！
天ぷらは衣が重くなく、ランチでも最後まで美味しく食べられるのが嬉しいポイント。
そして何より、大将がニコニコして丁寧に料理を紹介してくれるところが素敵でした。
スタッフさんもアットホームな感じで「おもてなし」の心を感じ、その心遣いとお料理の美味しさで、1日中幸せな気分で過ごしたのです。
静岡で少し特別なランチをしたい時には、かなり満足度の高いお店だと思います。
デートや記念日ランチ、ゆっくり食事を楽しみたい時にぜひ！
| 味 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ |
| コスパ | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ |
| 接客 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ |
| 総合 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ |
天ぷら水面|店舗情報
| 店名 | 天ぷら 水面 |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区両替町2-3-1 |
| 営業時間 | 昼 11:00〜14:00 夜 17:00〜21:00 ※日・祝17：00～22：00 ※予約可能。予約なしでも席が空いていれば案内可能 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） 第1第3火曜日 |
| 駐車場 | なし（近隣に有料PKあり） |
| 詳細 | 公式Instagram |
| 支払い方法 | 現金・paypay・クレジットカード |
※情報は2026/3月13日現在のものです。メニューや価格、営業時間などは変更される場合がありますので、最新情報は店舗へご確認ください。記事内容に誤りがあれば、問い合わせフォームからそっと教えていただけると助かります。味の感じ方には個人差があります。わたしの舌はわりとハッピーです。美味しかった、笑顔が素敵だった、親切だった、綺麗だった、日常のちょっといいことをお伝えしたいです。
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