減量をしている人や筋トレをしている人は「鶏肉」が好きなイメージがありますよね。
サラダチキンを好んだり、ささみや胸肉を食べている印象です。
じつは、鶏肉はダイエットにもとてもいい食材なんですよ。
なぜダイエットに鶏肉がいいのか
「ダイエットするのにお肉を食べてもいいの？」と私も初めは思っていました。
お肉食べたら太らない？ サラダだけの方がいいんじゃない？
じつは、サラダだけのダイエットで体重が減るのはその場しのぎです。
一生サラダだけ食べる生活ができるのならいいかもしれませんが、いずれはお肉も食べたくなりますよね。
それに、身体を動かすエネルギー源（肉・魚・たまごなど）が不足すると、代謝が低下して基礎代謝が落ち、結果として太りやすい身体になってしまうんです。
鶏肉にはタンパク質が
筋トレをしている人がなぜ鶏肉を食べるかと言うと、鶏肉にはタンパク質が多く含まれているからです。
たんぱく質をとると、筋肉量が増加して基礎代謝が上がります。
そうすると脂肪が燃焼されやすくなります。
つまり、タンパク質をとることはダイエットにつながるということなんです！
低カロリー
肉や魚介類、卵などにもタンパク質は含まれていますが、糖質やカロリーが高い食材でたんぱく質をとると体脂肪も蓄積してしまいます。
その分、鶏肉は高タンパク低脂質で低カロリー。
だからダイエットをしている人も「お腹いっぱい食べられるのに太らない」食材が鶏肉なんです。
安価で飽きない
しかも鶏肉は安価なのでお財布にも優しく、味付けもさまざまなので毎日の食事管理に重宝するというわけです。
ダイエットにおススメの鶏肉の種類は？
鶏肉には「もも」、「むね」、「ささみ」、「手羽元」、「手羽先」、「ひき肉」など種類があります。
鶏の部位によってカロリーやたんぱく質も異なります。
| 部位 | 皮の有無 | 重量 | カロリー | 炭水化物 | タンパク質 |
| 鶏もも肉 | 皮あり | 1枚250g | 475kcal | 0.0g | 16.6g |
| ——– | 皮なし | 1枚200g | 226kcal | 0.0g | 19.0g |
| 鶏むね肉 | 皮あり | 1枚250g | 333kcal | 0.3g | 21.3g |
| ——– | 皮なし | 1枚230g | 242kcal | 0.2g | 23.3g |
| 鶏ささみ | 1本40g | 39kcal | 0.0g | 23.9g | |
| 鶏手羽元 | 60g（正味42g） | 74kcal | 0.0g | 18.2g | |
| 鶏手羽先 | 60g（正味36g） | 75kcal | 0.0g | 17.4g | |
| 鶏ひき肉 | 100g | 171kcal | 0.0g | 17.5g |
文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」、「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を参考に筆者作表
上記の表をみてわかるとおり、ダイエットにおススメなのは低カロリーで高タンパク質な「鶏むね肉（皮なし）」です！
鶏むね肉のレシピ一覧
おすすめの鶏むね肉レシピはこちらです！
・わずか170kcal！？ダイエットにおススメ”鶏むね肉のパリパリ焼き”
まだまだUPしていくのでお楽しみに
やきとりのカロリー一覧もチェックして！
鶏の部位によってカロリーが違うことが分かりました。
つまり焼き鳥もカロリーが様々なんです。
ダイエット中の方は下の画像を参考に、食べる物を選んでみてくださいね。
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